Tuzlu Karamel Banana Atıştırmalık Kek

Bu en iyi tuzlu karamel muzlu atıştırmalık pastası! Banana pastası süper hafif, yumuşak ve nemli ve üzerine tuzlu karamel krem peynir kremi ek olarak tuzlu karamelle yuvarlanır.

Bu muz kekini en iyi kılan nedir ?En iyisiNe oldu ?

• Yapması kolay.Bu tek katmanlı atıştırmalık pastası yapmak çok kolaydır. Sadece malzemeleri bir stand veya el karıştırıcısı ile karıştırın, 9X9 tava pişirin, soğumasına izin verin ve üstüyle dondurma yapın. Soğutma veya yığma katmanları gerekmez ve soğutma süresi dahil olmak üzere her şey bir saatten az bir sürede bir araya gelir!
• Tatlar ve dokuların mükemmel bir kombinasyonu.Muz pastası hafif, yumuşak, nemli ve muz tadı ile doludur. Tuzlu karamelli krem peynir dondurması ise tatlı, tuzlu, biraz acı ve inanılmaz derecede ipeklidir. Mükemmel bir ısırık için her şeyden biraz var!
• Glutensiz için kolayca uyarlanmış.Bu pastayı glütensiz yapmak istiyorsanız, tüm amaçlı unları Bob’s Red Mill veya King Arthur Baking gibi 1’e 1 pişirme unu ile değiştirin.

Bileşenler

• Muz.Bu tarif için yaklaşık 3 büyük muz olan 390 g muz ihtiyacınız olacak. Her zamanki gibi, en doğru sonucu elde etmek için malzemelerimi tartmayı seviyorum.
• Tarçın.Tarçının partiye getirdiği sıcak ve rahat titreşimlere bayılıyorum. henüz tüm balkabağıyla yüzünüze gelmeden sonbahar diyor. Eğer isterseniz tarçıyı atlayabilirsiniz.
• Kremalı peynir.Bu muz atıştırmalık pastasının üstüne tuzlu karamel krema peynir buttercream eklenmiştir. En iyisi olduğu için Philadelphia Cream Peyniri kullanmanızı öneririm ve pişirmediğimiz için tadı gerçekten ortaya çıkacaktır, bu yüzden elde edebileceğiniz en iyisini kullanmak istersiniz!
• Tuzlu Karamel.Bu tarifi hem kendi ev yapımı tuzlu karamel sosuyla hem de mağazadan satın alınanlarla denedim. Karamel dökülebilir bir tutarlılıkta olduğu sürece, gayet iyi çalışacak!

Tuzlu Karamel Banana Atıştırmalık Kek Nasıl Yapılır?

Muz pastası yap .

Fırını 350’e ısıtın ve 9 inçlik kare bir fırın kağıdını parşömen kağıdıyla astırın. Biraz soğuduğunda pastayı kolayca kaldırmak için kullanabileceğim bir parşömen kalmasını isterim.

Dayanıklı karıştırıcınızın kabında (veya el karıştırıcısı olan büyük bir kabda) tereyağı ve şekeri iyice karıştırın. Yumurtayı ve vanilyayı ekleyin ve karışım yumuşak bir yapıya gelene kadar bir dakika daha karıştırın. İyice karıştırıncaya kadar püre muzları karıştırın.

Ayrı bir kaseye, un, pişirme sodası, pişirme tozu, tarçın ve tuzu karıştırın. Kuru malzemelerin yarısını karıştırma kaseye ekleyin ve birleştirene kadar karıştırın. Sütlü süt ekleyin ve birleştirene kadar karıştırın. Daha sonra, kuru malzemelerin geri kalan yarısını ekleyin ve aşırı karıştırmayı önlemek için sadece birkaç tane un çizgisi kalana kadar karıştırın. Sonuncu un parçalarını dahil etmek için bir son karıştırma yapmak için bir kauçuk spatula kullanın.

Kek hamurunu hazırlanmış tava içine dökün. 25-27 dakika boyunca 350’de pişirin veya birkaç nemli kırıntı ile bir dişçi çıkana kadar çoğunlukla temiz kalın. Kek yaklaşık 10 dakika süreyle tava içinde soğumasına izin verin, sonra dondurmadan önce tamamen soğuması için bir soğutma raftına kaldırın.

Tuzlu Karamel Kremalı Peynir Dondurması Yap

Eğer kendi tuzlu karamel sosunuzu yapıyorsanız, önce bunu yapın, böylece dondurmaya karıştırmadan önce soğuyabilir. tuzlu karamel sosu için tarifimi burada bulabilirsiniz. Alternatif olarak, en sevdiğiniz mağazadan satın alınan tuzlu karamel sosunu kullanın.

Dondurma için, krem peynir ve tereyağını orta bir karıştırma kabına koyun ve pürüzsüz ve iyi birleştirilene kadar onları bir araya getirmek için bir el karıştırıcısı kullanın. Vanilyayı ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Toz şekerin yarısını ekleyin ve tamamen birleştirilene ve pürüzsüz olana kadar 3 dakika boyunca karıştırın. Sonra toz şekerin diğer yarısı ile tekrarlayın. Soğutulmuş karamel sosunun 1/3 C’sini (55 g) ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın.

Bir kaşıkla kekin her yerine fazladan tuzlu karamel koyun. Sonra karamel’i dondurmaya hafifçe döndürmek için ofset süngerini kullanın. Üstüne yumuşak deniz tuzu koyun. Kek 16 kareye bölün ve tadını çıkarın. Temiz dilimler için, kesimler arasında bıçağınızı sildiğinizden emin olun.

Ekipman ve aletler

• Stand veya El Karıştırıcısı.Bu tarifi kolayca bir el ya da bir stand karıştırıcı ile yapılabilir. Bir ton tereyağı gerektirmeyen küçük bir pasta, bu yüzden el karıştırıcımı kullandım!
• 9 inç kareli fırın.Bu pasta 9 inçlik kare bir tava içinde mükemmel bir şekilde pişer. Ben USA Pan’dan bunu kullanıyorum. Ayrıca 8 inçlik kare bir tava da pişirebilirsiniz (pişirme süresine 5 dakika ekleyin) veya 9 inçlik yuvarlak bir pasta tava da pişirebilirsiniz.
• Lastik Spatula.Her şey için kullandığım bir sürü lastik spatulum var. Pastalık ve kurabiye hamurlarında son karışımı yapmak için standart boyutlu bir tane kullanmayı seviyorum.
• Mutfak Kaynağı.Ben her zaman pişirirken malzemelerinizi tartmanızı tavsiye ederim. Bu, pişirmenizin tarif yazarının niyetinde olduğu gibi olduğundan emin olmanın en iyi yoludur. Mutfak tartıları ucuzdur ve büyük bir fark yaratır. Bununla birlikte, eğer malzemelerinizi tartmayacaksanız, en azından ununuzu kaşıkla ve seviyesine getireceğime söz verin.
• Şeker Termometresi.Eğer kendi karamelinizi yapıyorsanız, şekeri fazla ısıtmadığınızdan emin olmak için bir şeker termometresi çok yararlı olabilir. Eğer benim yaptığım gibi 1000 kez yapmışsanız, muhtemelen şimdiye kadar gözle yapabilirsiniz.

Yazdır

Tuzlu Karamel Banana Atıştırmalık Kek

5 yıldızlı . 4 yıldızlı . 3 yıldızlı . 2 yıldız . 1 yıldız
5 .ından 1 .gözden geçirme

• Yazarı: Elizabeth Buuck
• 
  Hazırlık zamanı: 20 dakika.
• 
  Pişirme süresi: 25 dakika.
• 
  Toplam Zaman: 45 dakika.
• 
  Verimlilik: 1 .Çerezli kek .1 .x

Baskı Tarifi

İğne tarifi .

---

Açıklama

Yumuşak, hafif ve nemli muz pastasının üstünde hafif tuzlu ve acı karamel krem peynir kremi var.

---

Bileşenler

Ölçek
Bir kere.2x.3x.

Muz pastası için .

• 1 / 2C (113 g) Oda sıcaklığında tuzlu tereyağı
• 3 / 4C (165 g) Granül şeker
• 1 .Lg Yumurta, oda sıcaklığında
• 1 çay kaşığıVanilya
• 3 .Lg Muz (390 g) püre
• 1 3/4C (225 g) Tüm amaçlı un
• 3/4 çay kaşığıÇörek sodası
• 3/4 çay kaşığıPişirme tozu
• 1/2 çorba kaşığıTarçın
• 1/4 çay kaşığıTuz
• 1 / 2C Oda sıcaklığında tereyağı

Tuzlu Karamel Kremalı Peynir Buttercream için

• 4 oz(Yarım birblok) Oda sıcaklığında krem peynir
• 3 TBSPOda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
• 1 çay kaşığıVanilyalı Ekstrakt
• 2 .C Tozlu Şeker
• 1/4C Tuzlu karamel sosu, üstte daha fazla karıştırmak için

INSIDE_INGREDIENTS (İçerideki bileşenler)

Pişirme Modu
Ekranın karartılmasını engelle .

---

Talimatlar

Muz pastası için .

• Fırını 350 derecede ısıtın ve 9 inçlik kare bir fırın tenceresini parşömen kağıdıyla astırın.
• Büyük bir karıştırma kabında (veya bir kalkan karıştırıcıda) tereyağı ve şeker iyice karıştırılıncaya kadar krema.
• Yumurta ve vanilyayı ekleyin ve yumurta tamamen karışana kadar karıştırın.
• Pire muzları karıştırın.
• Farın, pişirme tozu, pişirme suyu, tarçın ve tuzu ayrı bir kaseye koyun.
• Kuru malzemelerin yarısını karıştırma kabına koyun ve birleştirene kadar karıştırın.
• Tereyağı ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
• Son olarak, kalan kuru malzemelerin yarısını ekleyin ve fazla karıştırmamak için dikkat ederek, sadece birleştirilene kadar karıştırın.
• Hazırlanan tava içine hamuru dökün ve ofset bir spatula ile eşit bir katman halinde yumuşatın. 25 dakika boyunca 350’de pişirin veya birkaç nemli kırıntı eklenmiş bir diş çubuğu çoğunlukla temiz çıkana kadar.
• Kek 10 dakika boyunca tavada soğumasına izin verin, sonra dondurmadan önce tamamen soğuması için bir soğutma raftına kaldırın.

Tuzlu Karamel Kremalı Peynir Buttercream için

• Kendi karamel sosunuzu yapıyorsanız, önce onu yapın, böylece dondurmaya eklemeden önce soğuması için zamanınız olsun.
• Orta boylu bir karıştırma kabında, tereyağı ve krem peyniri iyi birleştirilene ve pürüzsüz olana kadar kremle karıştırın.
• Vanilyayı da ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
• Her eklemeden sonra toz şekeri 1/2’e ekleyin ve dondurma pürüzsüz olana kadar 3 dakika boyunca karıştırın.
• Tuzlu karamel sosunu ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
• Soğutulmuş muz pastasının üzerine dondurmayı eşit bir katman halinde yayın.
• Üstüne fazladan tuzlu karamel koyun ve tereyağı içine karıştırmak için kaşık kullanın.
• Üstüne biraz pullu tuz (isteğe bağlı) koyun ve 16 dilim yapın.

---

Notlar

*Kek, buzdolabındaki hava geçirmez bir kapta bir haftaya kadar kalabilir.

Eğer benim Tuzlu Karamel Muz Atıştırmalık Kekim için bu tarifi beğendiyseniz, aşağıda bir yıldız derecesi ve yorum bırakmayı unutmayın ve TikTok ve Instagram’da @buuckfarmsbakery etiketi koyun. Bu tarifi daha sonra için kaydetmek için, yukarıdaki tarif kartındaki Pinterest simgesini veya bu yazı boyunca herhangi bir görüntüyü tıklayın.

Seveceğiniz Daha Fazla Muz Tarifi

• Karamel Crunch Muz Ekmeği
• Küçük parti muz muffinleri
• Muzlu kekler tarçın ballı tereyağıyla